GURE SAGARRAK
Duela 35 urte landatu genituen lehen sagarrondoak eta ordutik sagarrondo berriak sartzen joan gara. Gaur egun, 2000 sagarrondo inguru ditugu gure baserriko lurretan.
Gure sagardo eta produktuak beraz, %100 gure sagarrekin egiten ditugu. Sagastian Euskal Herriko 30 sagar mota inguru ditugu.
Gure sagardo eta produktuak beraz, %100 gure sagarrekin egiten ditugu. Sagastian Euskal Herriko 30 sagar mota inguru ditugu.
Haseratik garbi izan dugu gure sagastiak eta lan prozedura guztiak ekologikoan izango zirela.
Hastapenetan ez-ohikoa bazen ere, denborak arrazoi eman digula uste dugu..
Prozedura ekologikoak izateak batez ere bizitza eta natura ulertzeko era bati erantzuten dio. Lan egiteko erak eta prozedurak ikasiteko, formakuntza teknikoa ere jaso dugu.
Prozedura ekologikoak izateak batez ere bizitza eta natura ulertzeko era bati erantzuten dio. Lan egiteko erak eta prozedurak ikasiteko, formakuntza teknikoa ere jaso dugu.
Piskana hautaketa prozesu bat burutu dugu, gure sagardoaren nosrtasun berezkoa osatuz, sagar mota jakin batzuren erabilerarekin. Garratzak, mikatzak eta neutroak, hiru multzo handiotatik egiten dugu gure nahasketa.
Gure helburua gure produktuek ahalik eta berezko ezaugarri eta doai gehien mantentzea da eta beraien eboluzioa ahalaik eta modurik naturalenean bideratzea.
Previous
Next